Masak lemak sotong sumbat telur masin

Syazwani Rahim
Syazwani Rahim @putkeychen
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30min
2/3 sajian
  1. 5 ekorsotong
  2. 2-3 bijibawang besar (blend)
  3. 4 ulasbawang putih (blend)
  4. 2 biji kunyit hidup (blend)
  5. 1/2 inchi halia (blend)
  6. 3/4 biji cili hijau (blend)
  7. 2 batang serai (ketuk)
  8. 1/2 tomato (dibelah)
  9. 2keping asam keping
  10. 1 kotakSantan
  11. Garam n ajinamoto

Cara Memasak

30min
  1. 1

    Siangkan sotong dan buang kulit luar

  2. 2

    Sediakan telur kuning untuk disumbat ke dalam sotong

  3. 3

    Sumbatkan telur kuning ke dlm sotong klo xmuat belah dua telur kuning n masokkan kedalam sotong

  4. 4

    Kemudian kukus kn sotong seketika dlm 5minit utk pejal bentuk sotong bile masak dlm kuah lemak

  5. 5

    Dlm periuk lain, masok bahan blender,serai dan asam keping, biarkan seketika bagi rencah naik bau, kemudian masokkan santan

  6. 6

    Biar seketika kuah yg telah dimasokkan santan didih, masok sotong berserta air steam tu. Masokkan tomato. Kemudian rasakan dgn perencah n garam. Tutup api. Sedia utk dihidang

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Syazwani Rahim
Syazwani Rahim @putkeychen
pada

Resipi Sepertinya