バナナパンケーキ
soraSaキッチン @cook_40129164
黒くなったバナナの消費に。子供の朝ごはん向けです。
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単にできるふんわりパンケーキを作りたくて作りました。
バナナパンケーキ
黒くなったバナナの消費に。子供の朝ごはん向けです。
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単にできるふんわりパンケーキを作りたくて作りました。
作り方
- 1
バナナをつぶし、その中に卵、マスカルポーネ、砂糖、サラダオイルを入れる
- 2
ベーキングパウダーと薄力粉をふるいながら、1に入れる
- 3
弱火で焼く
-
コツ・ポイント
黒いバナナを使うと風味がよく出ます。マスカルポーネを入れる事でふんわりします。砂糖の量は調整してください。
パン作りにハマってますよー！余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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