ビニールいっちょで☆ぶーちゃんの甘辛炒め

なおなお1022
なおなお1022 @cook_40051940

薄切り肉とビニール使いで 即味付け完了♪
お弁当のおかずや 時間をとれない日のお食事にピッタリ!
ご飯泥棒確実です笑

このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫は ふるさと納税でgetした豚肉でいっぱいに!!
大量の豚肉を消費するために 考えました♪
ベースの”何度聞いてもこれだけ!激旨スペアリブ”(ID18519641)みたいな 簡単で濃厚 旨々なおかずを作ってみましたヽ(´▽`)/

ビニールいっちょで☆ぶーちゃんの甘辛炒め

薄切り肉とビニール使いで 即味付け完了♪
お弁当のおかずや 時間をとれない日のお食事にピッタリ!
ご飯泥棒確実です笑

このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫は ふるさと納税でgetした豚肉でいっぱいに!!
大量の豚肉を消費するために 考えました♪
ベースの”何度聞いてもこれだけ!激旨スペアリブ”(ID18519641)みたいな 簡単で濃厚 旨々なおかずを作ってみましたヽ(´▽`)/

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材料

2人分
  1. 薄切り豚肉しゃぶしゃぶ肉など) 250g
  2. マーマレード 1/2カップ
  3. しょうゆ 大さじ1〜1.5

作り方

  1. 1

    今回 100円ショップで購入できる
    マーマレード(130g入り)の半分(65g)を使いました♪

  2. 2

    ビニール袋か チャック付きの袋に
    マーマレードとお醤油を入れてよく混ぜ込みます

  3. 3

    ビニールに 豚肉を入れていきます♪
    お肉全体にお味がいきわたるように
    しっかり もみこみます

  4. 4

    10分も漬けておけば充分なのだけど…
    お肉を放置して つけあわせの準備をします

  5. 5

    フライパンを温めたら お好みの油 大さじ1位を入れ、強火に。
    まずは塊のままフライパンに投入!

  6. 6

    弱〜中火にして
    お肉がボロボロにならないように広げていって

  7. 7

    しっかり火を通します♪

  8. 8

    今回は ご飯とあわせて ワンプレートにまとめてみました♪

  9. 9

    マヨネーズを添えたら もう最強です!!
    バンズに挟んでもおいしいよ♡

  10. 10

    お子さんには そのまま
    大人向けには 粗挽き胡椒をたっぷりかけると しっかりお酒のお供になりますよ♪

  11. 11

    濃いめのお味がお好みなら お醤油を大さじ1.5にしてもOKですよ〜♪

コツ・ポイント

・焦げやすいので こげめ鎌つき始めたら
すぐに火を弱めてください。
・お肉の色が変わって ツヤが出てきたら
すぐに火を止めましょう♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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なおなお1022
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遊びに来てくださり ありがとうございます  沖縄県に移住して 新しい食材を使ったお料理を楽しんでいます♪  ・レピシのカテゴリー"しゅしゅしゅ類"は息子がからんだお気に入りメニューです。温かい目でお付き合いください♪・「酵母の会」No.61
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