Crumble pera y manzana con mermelada membrillo

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#diadelamadre

Muy feliz día de la madre a toda la comunidad!

En este día especial no podía faltar el postre!

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. Base
  2. 2peras
  3. 1manzana roja
  4. 1manzana verde
  5. 400 gr.mermelada membrillo
  6. Crumble
  7. 100 gr.harina trigo integral
  8. 100 gr.harina coco
  9. 1 cda.edulcorante en polvo
  10. 1 cdta. canela
  11. 80 ml.aceite
  12. 1huevo
  13. 150 ml.leche

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos peras y manzanas en cubos y las disponemos en molde levemente aceitado.
    Por encima esparcimos la mermelada que en esta ocasión era de membrillo y casera. Pero puede ser la que les guste más.

  2. 2

    En un bol formamos una especie de arenado con las harinas, edulcorante, canela y aceite.

  3. 3

    Esparcimos el arenado en el molde con la fruta cubriendo todo.

  4. 4

    Mezclamos la leche con el huevo y lo vertemos sobre el arenado procurando que se moje bien y que se absorba el líquido.
    Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 30 minutos o hasta que notemos el crumble dorado.

  5. 5

    Se puede comer tibio o frío.
    Que disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Feliz dia Caro! que rico postre para esta celebración!

Escrita por

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay.Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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