豚モモ肉の紅茶煮
★RANRAN★ @cook_40064615
材料を入れて煮るだけあとは放置で大丈夫。タレも材料を入れてひと煮立ちで完成。あとは豚肉に味が染みるまで待つのみ。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。我が家の定番料理。自分への覚え書き用。娘に伝えたいレシピです。
豚モモ肉の紅茶煮
材料を入れて煮るだけあとは放置で大丈夫。タレも材料を入れてひと煮立ちで完成。あとは豚肉に味が染みるまで待つのみ。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。我が家の定番料理。自分への覚え書き用。娘に伝えたいレシピです。
作り方
- 1
大きめの鍋に豚モモ肉と水(豚肉が浸かるくらい)を入れ、紅茶ティーパックと塩入れて1時間以上、弱火で煮る。
- 2
煮た豚肉を冷まし、食べやすい大きさに切る。【タレ】材料を全て鍋に入れひと煮立ちさせ切った豚肉を入れて漬け込む。
コツ・ポイント
豚肉は1時間以上、弱火で煮てください。水が少なくなったら追加しながら煮ていくだけです。
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クックPHJT2R☆ -
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