Κέικ πορτοκαλένιο και αφράτο

Ioanna Vasilopoulou
Ioanna Vasilopoulou @ioannavas

Είναι η βασική συνταγή για κέικ με μικρές παραλλαγές που έχουν ως αποτέλεσμα ένα πολύ αφράτο και μυρωδάτο κέικ!

Καλή επιτυχία!

Κέικ πορτοκαλένιο και αφράτο

Είναι η βασική συνταγή για κέικ με μικρές παραλλαγές που έχουν ως αποτέλεσμα ένα πολύ αφράτο και μυρωδάτο κέικ!

Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 30 λεπτά
  1. 200 γραμμάριαβούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (συνήθως χρησιμοποιώ φρέσκο)
  2. 2 κούπεςζάχαρη (400 γραμμάρια)
  3. 5αυγά
  4. Ξύσμα από 1-2 πορτοκάλια
  5. 1-2βανίλιες
  6. 1 κούπαχυμό πορτοκάλι φρέσκο (200ml)
  7. 1/2 κουταλάκι γλυκού baking powder
  8. 500 γραμμάριααλεύρι που φουσκώνει
  9. Προαιρετικά σταγόνες σοκολάτας / κακάο / ξηρούς καρπούς / κομματάκια αποξηραμένα φρούτα

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λεπτά
  1. 1

    Χτυπάω το βούτυρο στο μίξερ για 5 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα.

  2. 2

    Προσθέτω τη ζάχαρη και συνεχίζω το χτύπημα για ακόμα 5 λεπτά.

  3. 3

    Προσθέτω τα αυγά ένα - ένα και το ξύσμα από πορτοκάλι και χτυπάω ακόμα για 5 λεπτά.

  4. 4

    Προσθέτω τη βανίλια και το χυμό πορτοκαλιού και χτυπάω λίγο ακόμα.

  5. 5

    Τέλος προσθέτω το αλεύρι με το baking powder σταδιακά και χτυπάω για 1-2 λεπτά ακόμα.

  6. 6

    Προσθέτω σταγόνες σοκολάτας ή ξηρούς καρπούς κτλ και ανακατεύω με το χέρι.

  7. 7

    Βάζω το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνω για 1 ώρα περίπου στους 180 βαθμούς (ανάλογα το φούρνο).

  8. 8

    Περιμένω να κρυώσει πολύ καλά πριν ξεφορμάρω γιατί είναι πολύ αφράτο και σπάει εύκολα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ioanna Vasilopoulou
στις

Σχόλια

ΣΤΕΛΛΑ ΤΣΙ
ΣΤΕΛΛΑ ΤΣΙ @stellatsi
Πολύ ωραία συνταγή κ γεύση.φουσκωνει πολύ, προσοχή στο σκεύος που θα χρησιμοποιηθεί

Παρόμοιες συνταγές