Estofado de carne con arroz

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

También puede ser de pollo trozado, lo mismo solo cambia la carne. Fácil y muy sabroso.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 horas
8 personas
  1. 1 kgcarne (paleta) trozada
  2. 1cebolla reahogada
  3. 100 ccpuré de tomate
  4. 1/2 botellatomate triturado
  5. 1/2lata de extracto de tomate
  6. C/nPimentón dulce, comino, orégano y sal
  7. Hojaslaurel
  8. 1 pizcaazúcar común
  9. 200 grarvejas frescas o en lata

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    En una olla colocar la cebolla brunoise. los condimentos y colocar el extracto, el puré y la botella de tomate triturado dejar hervir. poner el pollo o carne trozado y dejar cocinar tener en cuenta que el pollo se cocina rápido en 40 minutos esta ya bien cocido al poner el pollo bajar la tempe
    ratura y cuidar que no se queme.

  2. 2

    La carne tarda 10 minutos más. 10 minutos antes de terminar la cocción, agrega las arvejas. Servir con fideos o arroz blanco. Y perejil fresco picado

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
Leer más

Recetas similares