さつまいもとしめじのひき肉あんかけ

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さつまいもとひき肉あんかけがとっても食欲をそそります！

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さつまいもとしめじのひき肉あんかけ

sacching's cooksnap of when they made さつまいもとしめじのひき肉あんかけ.
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材料

  1. さつまいも 1本
  2. ひき肉 250g
  3. しめじ 一袋
  4. 水溶き片栗粉 片栗粉おおさ大さじ1水100cc
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 醤油 大さじ2-3
  7. 酒 大さじ3
  8. 酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cmくらいのいちょう切りにして、600wで7〜8分チンする。

  2. 2

    ひき肉を炒め色が変わったらしめじを入れて炒める

  3. 3

    合わせ調味料を入れて煮たたせたら、火を弱めて水溶き片栗粉を入れる

  4. 4

    よく混ざったら火を強め煮詰める

  5. 5

    さつまいもを入れて合わせたら完成！

コツ・ポイント

テフロンのフライパンなら油をひかずにひき肉を炒めます。
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