トマチーエッグ 2024.5.16

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材料

3〜4人前
  1. 合い挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. 薄力粉 大さじ1
  4. トマト缶 1缶400g
  5. ★ケチャップ 大さじ2
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ★にんにくチューブ 3cm
  8. ★砂糖 小さじ2
  9. ★ウスターソース 大さじ1
  10. 3個
  11. 牛乳 大さじ1
  12. ☆マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに合い挽き肉とみじん切りの玉ねぎを入れ炒め、火が通ったら薄力粉を馴染ませる。

  2. 2

    ★を入れよく混ぜ合わせぐつぐつするまで中火で煮込む

  3. 3

    ☆をよく混ぜ合わせる

  4. 4

    ②を傾けて半分開け③を流し込む

  5. 5

    卵が半熟になったらトマト煮込みとざっくり混ぜ合わせ、チーズを加えてとろけさせたら完成。

コツ・ポイント

・玉ねぎは粗めでおっけい!!食感残っていい感じよん!
・卵は固まり切る前にまぜてねー!

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