牛丼
i_____to @cook_58093391
おいしいお肉が安く手に入ったので作ってみました（これは仙台牛☆）！！うちの定番になりつつあります♪
このレシピの生い立ち
みなさんのレシピを参考に、おいしいお肉が引き立つ味付けと簡単な分量にチャレンジしてみました。
牛丼
おいしいお肉が安く手に入ったので作ってみました（これは仙台牛☆）！！うちの定番になりつつあります♪
このレシピの生い立ち
みなさんのレシピを参考に、おいしいお肉が引き立つ味付けと簡単な分量にチャレンジしてみました。
作り方
- 1
玉葱はくし切りに。白ワイン、水、みりん、醤油を鍋に入れて煮立てる。そこへ黒糖を入れる。
- 2
少し煮つめますが玉葱がよく煮えているほうが好きな場合は始めから入れて煮ます。（うちは始めから）
少し煮詰まったら玉葱を加えます。玉葱が煮えてきたら牛肉を入れて
さっと火を通します。 - 3
どんぶりにごはんをよそって２をかけたら出来上がり。お好みで生卵をのせてください。
コツ・ポイント
みりんと醤油はお好みで加減してください。ごはんにのせるので私は味がしっかりついた方が好きです。
黒糖がたまたまあったので使ってみましたが、なければ普通のお砂糖で。
とにかくおいしいお肉は火を通し過ぎないように！！
紅しょうががあればさらにステキ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22622290
