茹でるだけ 簡単ポッサム
北海道食べる通信 @cook_40120448
「包む」という意味の韓国料理ポッサム。
茹でた豚肉をサンチュやレタスなどの葉っぱで包んで食べて。
このレシピの生い立ち
【使用食材】北海道食べる通信24年春号
エルパソ牧場／シュベービッシュ・ハル種どろぶた
レシピ監修：エルパソ牧場・松浦 信幸 専務取締役
茹でるだけ 簡単ポッサム
「包む」という意味の韓国料理ポッサム。
茹でた豚肉をサンチュやレタスなどの葉っぱで包んで食べて。
このレシピの生い立ち
【使用食材】北海道食べる通信24年春号
エルパソ牧場／シュベービッシュ・ハル種どろぶた
レシピ監修：エルパソ牧場・松浦 信幸 専務取締役
作り方
- 1
鍋に豚バラとネギの青い部分、しょうがを入れ、かぶ るくらいの水と酒を加えて、加熱する。
- 2
沸騰したらアクを取り、弱火で 30 分ほど茹でて、火 を止めたら蓋をして 30 分置いておく。
- 3
ネギは千切り白髪ネギにして、キムチは食べやすい大 きさに切る。
- 4
＊を混ぜ合わせて味噌ダレを作り、 3 の豚バラを食べ やすい大きさに切り分ける。
- 5
レタスに巻いて、いただきます。お好みで大葉や薄切 りニンニクなどを入れてもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22625449
