スープパスタ

maplesugar @cook_58114689
野菜は何でも良いんだと思います。ただ私のとこにあったのがこれらだったのです・・・汗
このレシピの生い立ち
生クリームを消費させたかったのと、野菜があまりなかったのでミックスベジタブルを使用。たまたまワインが手元にあったから・・・とかなり適当に作っちゃいました。
スープパスタ
野菜は何でも良いんだと思います。ただ私のとこにあったのがこれらだったのです・・・汗
このレシピの生い立ち
生クリームを消費させたかったのと、野菜があまりなかったのでミックスベジタブルを使用。たまたまワインが手元にあったから・・・とかなり適当に作っちゃいました。
作り方
- 1
塩を入れたお湯でスパゲティをゆでる。
スープ用にお湯をわかす。
玉ねぎ、にんにくは薄くスライス。
キャベツ、ベーコンは1cm幅程度に切る。 - 2
スープ用のお湯が沸いたらコンソメを入れ、にんにく・たまねぎ・ミックスベジタブルを入れる。
しばらくしてキャベツも加える。 - 3
スープにワインを入れ、塩・こしょうを振って味付けをする。パスタとあわせるので少し濃い目に味付けをします。スパゲティが出来たら器に入れておく。
- 4
スープの仕上げに生クリームを入れ、器に盛ったスパゲティにかけて出来上がり。
コツ・ポイント
レシピというほどのものではないんだけど予想外においしかったんで一応メモとして残しておきます。私はチーズを入れたのですが、ちょっとコレには合わないタイプのチーズでした。
ポイントは何もないです。それどころか、料理の知識が何もないのでこんな作り方で大丈夫なのだろうかと(汗)
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