作り方
- 1
チョコとバター以外の材料をボウルに入れてこねる。
まとまってきたら、バターも入れてこねあげる。
- 2
丸めてボウルに入れ、２倍強になるまで1次発酵。
※チョコを入れる場合は、板チョコは砕いて８等分に分けておく。
- 3
２倍強になったら、８等分に分割し丸め、２０分ベンチタイム。
-
- 4
生地を丸く伸ばして８等分にしたチョコを包む。
２倍位になるまで、２次発酵。
（写真の様に型に入れても♪） -
- 5
2倍位に発酵したら、180℃に余熱したオーブンで13～15分焼く。
-
- 6
チョコなしでも、十分美味しいョ(^_-)v
-
- 7
(上)
粉量300gにして、メッシュ型で♪
(下)
粉量200gにして、トヨ型(小)で♪
チョコなし～ -
- 8
角食パンでも♪
-
- 9
12’12’14にれぽ下さったはるたくりんさん☆
間違えてコメント無しで掲載してしまいました!
ごめんなさい＞＜；
コツ・ポイント
板チョコじゃなくて、チョコチップを練り込んでも美味しいデス＾＾
チョコを入れずに、カフェオレ生地だけを楽しんでも◎♪
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