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ニジマスのトースト-レシピのメイン写真

ニジマスのトースト

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

ニジマスを釣ったのですが、持ち帰るときに塩漬けにして三日間忘れてしまいました。塩辛くなりすぎたので、塩抜きをしてパンと一緒にいただきました。

ニジマスを釣ったのですが、持ち帰るときに塩漬けにして三日間忘れてしまいました。塩辛くなりすぎたので、塩抜きをしてパンと一緒にいただきました。

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ニジマスのトースト

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

ニジマスを釣ったのですが、持ち帰るときに塩漬けにして三日間忘れてしまいました。塩辛くなりすぎたので、塩抜きをしてパンと一緒にいただきました。

ニジマスを釣ったのですが、持ち帰るときに塩漬けにして三日間忘れてしまいました。塩辛くなりすぎたので、塩抜きをしてパンと一緒にいただきました。

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材料

1人分
  • トースト用食パン 1枚
  • ニジマス(塩漬け) 50g
  • レタス 1枚
  • オリーブ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニジマスの塩漬けを水でよく洗い、たっぷりの水に1時間ほどつけて塩抜きする。

  2. 2

    フライパンまたはグリルで弱火、片面15分、ひっくり返して5分焼く。

  3. 3

    骨と皮を取り除き、身をほぐす。

  4. 4

    食パンをトーストし、レタスをのせる。

  5. 5

    ほぐしたニジマスをのせ、オリーブ油をかける。

コツ・ポイント

塩抜きの時間を調整することで、塩味を好みに合わせられます。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2025/07/27 09:01に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

トースト レタス 食パン にじます

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