唐揚げ(覚書)-レシピのメイン写真

唐揚げ(覚書)

kakokako49
kakokako49 @cook_58107845

昔のバイト先の唐揚げ
久しぶりに食べたくてレシピを覚書
このレシピの生い立ち
バイト先の唐揚げレシピ☆
一晩おいた方が断然おいしかったです♪

唐揚げ(覚書)

昔のバイト先の唐揚げ
久しぶりに食べたくてレシピを覚書
このレシピの生い立ち
バイト先の唐揚げレシピ☆
一晩おいた方が断然おいしかったです♪

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1キロ
  2. ●酒 90グラム
  3. ●生姜すりおろし(絞って汁のみ入れる) 30グラム
  4. ●薄口醤油 大1強
  5. ●塩 中1
  6. ●味の素 中1
  7. ●コショウ 少々
  8. ●ガーリックパウダー 少々
  9. ●にんにくすりおろし 小1
  10. 片栗粉 90グラム
  11. (溶いておく) Mサイズ1個

作り方

  1. 1

    もも肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    タッパーなどにもも肉と●の材料を全て入れてよく混ぜる。

  3. 3

    混ざったら、片栗粉と溶いた卵を入れて混ぜて、冷蔵庫で寝かせる。一晩寝かせたら美味しいです。

  4. 4

    油で揚げる。
    2分50秒→5分
    打ち上げ→1分揚げ

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kakokako49
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子供ドレス専門店 ドレスアップ姫を運営しています^ ^作るのも食べるのも大好き♬今は仕事に追われてますが、一段落したらいろんな料理に挑戦したいです(=^・^=)
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