作り方
- 1
《かに玉》材料を全て混ぜる。
- 2
《餡》片栗粉以外の材料を鍋で火にかけて、仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 3
1のかに玉をフライパンで焼き、ご飯をもった皿にのせる。2の餡をかけて完成。
コツ・ポイント
かに玉にはネギや椎茸のスライスを入れてももちろんOK。餡にカニを入れると更に美味。塩味と醤油味がありますが、今回は塩味で。
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