Estofado con carne picada a cuchillo

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Tenía trozo de paleta y lo corté a cuchillo p la salsa
#DelantalGlobal2024

Estofado con carne picada a cuchillo

Tenía trozo de paleta y lo corté a cuchillo p la salsa
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Ingredientes

  1. 700 grcarne magra picada a cuchillo
  2. 1cebolla grande
  3. 2verdeo
  4. Ajo perejil
  5. 2latas de tomate perita
  6. 2estuches de puré
  7. 1/2 vasovino bco
  8. Orégano pimienta especias surtidas pimentón
  9. Oliva

Paso a paso

  1. 1

    Rehogamos cebollas, ajo y perejil. Preparamos la picada. Cuando transparenta ponemos los perita.

  2. 2

    Luego los condimentos a gusto.

  3. 3

    Ahora mixeamos y después agregar la picada y el puré.

  4. 4

    Bajamos el fuego y dejamos cocinar y reducir

  5. 5

    Agregar vino bco, chorro de oliva

  6. 6

    Lo guardo en tupper en freezer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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