Soto Ayam Alternatif 🍲👍
Kali ini saya buat soto ayam, berhubung serumah suka banget sama soto leher yg terkenal di Sungai Kecil-Bintan, jd bikinnya gak pake ayam suir, pake leher dan sayap ayam yg di potong kecil2 (ky potongan untuk sop).
Ini udah kesekian ratus kali saya bikinnya, dan pasti laris manis..silahkan di coba ya 😉👍👍👍👍
Soto Ayam Alternatif 🍲👍
Kali ini saya buat soto ayam, berhubung serumah suka banget sama soto leher yg terkenal di Sungai Kecil-Bintan, jd bikinnya gak pake ayam suir, pake leher dan sayap ayam yg di potong kecil2 (ky potongan untuk sop).
Ini udah kesekian ratus kali saya bikinnya, dan pasti laris manis..silahkan di coba ya 😉👍👍👍👍
Cara Membuat
- 1
Potong kecil-kecil sayap dan leher ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis
- 2
Rebus air dengan api sedang, masukkan serai, jahe dan lengkuas geprek, dan potongan sayap dan leher ayam (bilas terlebih dahulu dari air jeruk nipis). Rebus hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu soto Bamboe, garam dan merica bubuk (koreksi rasa), masukkan juga irisan daun bawang, daun salam dan daun jeruk, rebus lagi sekitar 15 menit dgn api kecil.
- 3
Rendam bihun menggunakan air panas hingga aldente, tiriskan, sisihkan.
- 4
Cuci bersih taoge buang akar dan kulit kepalanya. Iris-iris tomat hijau, potong-potong jeruk sebagai pelengkap, sisihkan.
- 5
Untuk sambal: rebus cabe merah, rawit dan bawang putih dgn sedikit air hingga mendidih dgn api kecil, lalu angkat dan ulek kasar, tambahkan garam dan 1 buah air jeruk nipis.
- 6
Penyajian, siapkan mangkuk saji, letakkan sedikit toge, bihun, irisan tomat, ayam suir dan potongan sayap dan leher ayam, beri kuah panas, taburi bawang goreng, sajikan dengan sambal dan perkedel kentang. Tambahkan kecap sesuai selera
- 7
Note: saya pilih bihun merk burung hong, karena gak ngembang dan lengket kalo kena kuah, dan bumbu soto instan menurut saya yg paling pas ya merk Bamboe.
- 8
Note: kl lebih suka ayamnya kering, potongan ayam yg ada di kuah bisa di goreng sebelum di sajikan, lebih enak sih kalo saya bilang, cuma sedikit nambah kerjaan aja.
Resep Serupa
-
Soto Ayam 🍜 Soto Ayam 🍜
by :Mak GegeSource : Michico OctavianSatu rumah lagi pada sakit bapil jadi menu Siang ini Soto Ayam, ini kuah nya enak bgt udah sering sih buat soto ayam tapi kali ini dapet resep Soto yg pas dan enak bgt 👍.. anak2 doyan loh dan jadi lahap bgt makannya walaupun lagi sakit.. Happy y mamak2 kaya saya klo suapin anak habis terus makannya.. yuk dicobain BunsayHappy Cooking mom's 🙌
-
Soto ayam 🍲 Soto ayam 🍲
Rencana bikin soto udah lama, tp baru sempet bikin hari ini 😁 ini resep dari mamah dan hasil nya enyakk ... Cara bikin nya juga simple dan suami acungin jempol setelah nyobain 😄
-
Soto Ayam Soto Ayam
Tema Goyang Dapur Paders, Rabu, 11 September 2019Tema COOKING *" ANEKA SOTO"*Ini perdana aku bikin soto 🤣🤣Aku bikin soto ayam yg udh lama bgt di cookmark... Tapi males bikin... Ngebayangin na ribet... Ternyata pas udh di eksekusi malah gampang banget.... Bikinnya disambi nyuci.Bakal rajin bikin soto ni abis ini....Source: Ardhani Restianti Novita Hapsari#GoDa_SotoYaKamu#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #minggu36 #basidoncek #community_sumbar
-
Soto Ayam Soto Ayam
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.(Sumber: Wikipedia)Resep Source: @MitaNiez (modified)#BabakoCooksnap_MitaW#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunityIndonesia#PejuangGoldenBatikApron
-
Soto Ayam Soto Ayam
Pertama kali masak soto ayam. Slama ini gak berani krn kelihatannya ribet. Tp sy ambil yg simpel aj yaitu ayamnya utuh. Klo hrus di goreng trus disuir. Duhhh ribet bgt apalagi py anak kecil. Lagian klo ayam di goreng trus di suir. Anak2 susah nelennya. Maklum anak sy msh balita. Oya kebanyakan soto pake bihun. Sy ga pake karna mw dimakan dgn nasi. Biar ga double karbo 😜Tyt berhasil. Balita sy lahap makannya. Sy disini gak lake micin or sejenisnya ya mom...
-
Soto Ayam Soto Ayam
Mama aku pengen makan yang berkuah2 panas dan pedas. Ya udah akhirnya nganter mama belanja ke pasar. Menu andalan di rumah yaa Soto Ayam ini deh. Biasanya kan pake ceker, karena ceker adalah makanan favorit di rumah.Soto adalah masakan yang berasal dari Indonesia. Di berbagai daerah di Nusantara mempunyai ciri khas masing2 sotonya. Ada soto Banjar, soto Lamongan, soto Betawi, dan lain2.Naah, kali saya akan membuat Soto Ayam biasanya aja dengan kuah kuningnya.Moms, pernah gak sih pengen belah telur buat isian risol mayo atau topping soto tp kehilangan pisau?? (lupa naro🤭🙈). Soalnya ini pengalaman saya yang cuma punya 1 pisau untuk semua dan tetiba pisaunya "hilang"😅.Nah, saya akali aja pakai benang jahit di rumah. Benang dalam keadaan bersih ya moms...Caranya: ambil benang sepanjang yang diperlukan memotong telur. Pegang kedua ujung benang dengan kuat. Lalu potong/belah telur menggunakan benang tadi.Potongan telur siap digunakan untuk berbagai keperluan masakan👌#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#CookpadCommunity_Garut
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar