Paso a paso
- 1
Lavar bien los zapallitos, cortarlos al medio y luego en rodajas.
- 2
Picar la cebolla, el morrón, el ajo y sofreír.
- 3
Cuando la cebolla este transparente añadir los zapallitos y la calabaza cortada en cubos y cocinar hasta que todo este tierno. Reservar.
- 4
Batir los huevos, añadir la crema y la mozzarella cortada en cubos, salpimentar.
- 5
Cuándo se enfríen los zapallitos, incorporarlos a la mezcla de los huevos.
- 6
En una pizzera o asadera de 28 cm de diámetro aprox, previamente aceitada, colocar la tapa para tartas y luego dentro de la misma toda la preparación.
- 7
Cocinar en el horno a 180° durante aprox. 40 '
- 8
Bon apetit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Horacio Marabotto le encantará ver cómo quedó.
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