Steak Ayam Crispy Saos Jamur

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Kangen sekali dengan olahan steak crispy ala warung steak di Indonesia. #resepfitsas #resepfitsas_dagingayam
Tengok2 kulkas, semua bahan tersedia. Langsung bikin deh.
Ini dia resepnya

Steak Ayam Crispy Saos Jamur

Kangen sekali dengan olahan steak crispy ala warung steak di Indonesia. #resepfitsas #resepfitsas_dagingayam
Tengok2 kulkas, semua bahan tersedia. Langsung bikin deh.
Ini dia resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1 buahdada ayam
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. 1 butirtelur kocok lepas
  4. 4 sdmterigu
  5. 2 sdmmaizena
  6. secukupnyagaram
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. saos jamur:
  9. 1 buahbawang putih, memarkan cincang halus
  10. 1/2 buahbawang bombai, cincang halus
  11. 1 sdmtepung terigu
  12. 1 sdmmargarin
  13. secukupnyagula
  14. secukupnyagaram
  15. 1 sdtstock powder(kaldu bubuk rasa sapi)
  16. 4 sdmsaos barbeque
  17. 250 mlair putih
  18. 3 buahjamur kancing, iris tipis
  19. pelengkap:
  20. secukupnyakentang goreng
  21. secukupnyakacang polong rebus
  22. secukupnyawortel rebus
  23. secukupnyabrokoli rebus
  24. secukupnyajagung pipil rebus
  25. secukupnyasalad mix
  26. secukupnyabuncis rebus

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Beri ayam perasan air jeruk diamkan 10 menit, cuci bersih, lalu potong tipis lebar jadi 3-4 buah, pukul2. Sisihkan

  2. 2

    Campur tepung terigu, maizena. Garam dan lada. Guling2kan ayam kedalam campuran tepung

  3. 3

    Lalu celupkan kedalam kocokan telur,

  4. 4

    Gulingkan ke tepung lagi.

  5. 5

    Goreng hingga matang.

  6. 6

    Buat saos jamur :Panaskan 1 sdm margarin tambahkan bawang putih dan bawang bombai. Tumis sampai harum, tambahkan tepung terigu. Aduk2.

  7. 7

    Tambahkan jamur, air, gula, garam, stock powder(kaldu bubuk sapi) dan saos Barbeque. Aduk sampai meletup letup dan kental. Cicipi rasa dan angkat. (kekentalan saos silakan disesuaikan, jika kurang kental bisa ditambah dengan tepung terigu yang dicairkan lebih dulu)

  8. 8

    Sajikan. Tata steak ayam krispy dipiring, tambahkan bahan pelengkap lalu siram dengan gravy/saosnya *untuk bahan pelengkap bisa disesuaikan dengan selera ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa