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Ingredientes

  1. 5pancitos (o más del que esta un día para el otro)
  2. 5huevos
  3. gotasvainilla
  4. 150 gazúcar
  5. 200 gazúcar para el caramelo
  6. 1 cajitaleche condensada
  7. 1 cajitacreme de leche
  8. 1/2 litroleche

Paso a paso

  1. 1

    La primera cosa es rallar el pan o lo dejamos de mojo en la leche un ratito hasta que quede blandito todo el pan lo reservamos.

  2. 2

    En un bol colocamos los huevos y batimos con la batidora ya le agregamos la vainilla la crema de leche y la leche condensada y el azúcar y batimos un poco más.

  3. 3

    Luego agregamos al pan que ya esta con la leche y batimos un minuto más. Reservamos.

  4. 4

    En una ollita ponemos el azúcar y lo vamos a derretir hasta que quede un color de caramelo y le agregamos agua. No mucho y lo dejamos en el fuego hasta que engruese la calda.

  5. 5

    En una budinera colocamos la calda y le agregamos la masa.

  6. 6

    Lo cocinamos a baño maría aproximadamente una hora y media y lo vamos pinchando con un cuchillo para ver si esta cocido y luego de pronto lo ponemos en la heladera.

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Elena Rocha
Elena Rocha @cook_7164584
Uruguay .rivera

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