Fajitas de pechuga de pollo al estilo de la iaia

latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)

Un plato completo que te puede sacar de un apuro. Rápido, pero nutritivo.

Fajitas de pechuga de pollo al estilo de la iaia

Un plato completo que te puede sacar de un apuro. Rápido, pero nutritivo.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 3Fajitas
  2. 1 Pimiento rojo grande
  3. 2Cebollas
  4. 6 lonchas queso tipo sandwich
  5. 3 filetespechuga de pollo
  6. Aceite de oliva
  7. Sal
  8. Pimienta negra molida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar los pimientos en tiras y rehogar a fuego medio.

  2. 2

    Cortar la cebolla en tiras finas e incorporar a los pimientos. Añadir sal y seguir rehogando.

  3. 3

    Cuando la verdura esté blandita, añadir la pechuga salpimentada y cortada en trozos pequeños. Rehogar hasta que la pechuga esté cocinada.

  4. 4

    Pre-calentar el horno a 180°.

  5. 5

    En un plato llano, poner una fajita y colocar dos lonchas de queso en el centro de cada fajita.

  6. 6

    Poner el relleno sobre el queso.

  7. 7

    Cerrar la fajita. Nos podemos ayudar de dos palillos.

  8. 8

    Repetir el proceso con el resto de fajitas.

  9. 9

    Colocar las fajitas en una bandeja de horno en la que habremos puesto papel de hornear. Calentar hasta que empiecen a dorarse.

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Cocinar hoy
latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)
Me relaja muchísimo cocinar cuando no tengo la obligación de hacerlo. http://blog-mis-recetas.mis-recetas.org/2015/04/cookpad-presenta-nueva-web.htm
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