Fajitas de pavo y pollo

La Vida a Bocados
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Últimamente llevo una buena racha de recetas dulcecitas que, si no has visto, te recomiendo que le eches un vistazo a las publicaciones anteriores porque merece la pena.

Esta semana también te tengo preparado algo dulce, así que, si eres fan del mundo dulce, ¡¡no te lo puedes perder!! Si no quieres perderte contenido de recetas o cualquier cosa que comparta, puedes seguirme en mi perfil de instagram @la.vidaabocados donde comparto muchísimas cositas del día a día como receta rápidas, alguna compra de súper, etc.

Como me gusta muchísimo la comida mexicana, siempre apetecen unas fajitas, pero como estoy aprovechando estos últimos días antes de volver a casa y salgo más, es imposible no hacer excesos. Por eso, estas fajitas son perfectas y muy sanitas para una comida de lujo, ya que la carne de pavo y de pollo es muy rica en proteínas, pero muy baja grasa.

¡Vamos a por esta receta!

#detemporadasaludable #fajitas #burritos #pavo #pollo #pimiento #comida #cena #saludable #light

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 250 gr.carne picada de pollo y pavo
  2. 1cebolla mediana
  3. 2 dientesajo
  4. 1/4de pimiento rojo
  5. 1/4de pimiento verde
  6. 1 cucharadaaceite de oliva
  7. 1 cucharaditaperejil
  8. 1/4de cucharadita de comino
  9. Opcional: 1 cayena
  10. Sal
  11. Pimienta negra
  12. 4tortillas integrales para fajitas
  13. 1tomate
  14. Queso
  15. Salsa (la que más te guste) en mi caso, ketchup y mostaza

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pon el aceite en una sartén y añade la cebolla y el ajo en cubitos. Cocina a fuego bajo

  2. 2

    Lava los pimientos y córtalos en cubitos. Añádelos a la cebolla cuando esté transparente y cocina a fuego medio/bajo hasta que el pimiento esté blandito

  3. 3

    Agrega las especias y la carne picada y cocina a fuego alto sin dejar de separar la carne con la ayuda de una cuchara para evitar que se formen bolas y quede sueltecita

  4. 4

    Sigue cocinando a fuego alto hasta que la carne esté bien hecha

  5. 5

    Rellena las fajitas con esta mezcla y el resto de ingredientes y disfruta 😉 Yo he usado un queso de mi tierra (manchego) al romero, queda espectacular, pero cualquier queso que tengas va a quedar de maravilla 🤤

  6. 6

    También puedes poner los rellenos que más te gusten como maíz dulce, cebolla morada o lechuga

  7. 7

    Si te ha gustado la receta, ¡comparte y ayúdame a llegar a más gente! :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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