Filetes de bacalao frescos a la Vizcaína
esperanzaingelmoroncero @cook_1573622
Filetes de bacalao frescos a la Vizcaína
Paso a paso
- 1
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Cocina la cebolla y el ajo de 3 a 5 minutos, removiendo con frecuencia para evitar que se quemen.
- 2
Incorpora los tomates junto con el perejil, el consomé de pollo en polvo y la sal; cocina de 2 a 3 minutos. Agrega las aceitunas,, las hojas de laurel y deja hervir.
- 3
Agrega el pescado y las patatas, tapa y déjalo a un hervor suave, cocina 15 minutos o hasta que el pescado este tierno al pincharlo con un tenedor.
- 4
Retira las hojas de laurel. Adorna con pimiento rojo asado y perejil, sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A esperanzaingelmoroncero le encantará ver cómo quedó.
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