Torre de panqueques ♡
Sofy Ferrero @cook_6777180
Quienes aman los colores y los panqueques no van a poder resistirse a esta receta súper divertida. Dejá volar tu imaginación !
Torre de panqueques ♡
Quienes aman los colores y los panqueques no van a poder resistirse a esta receta súper divertida. Dejá volar tu imaginación !
Paso a paso
- 1
Para hacer la masa de los panqueques: batimos los huevos crudos, añadimos la mitad de la harina y sumamos los 250 cc de leche fría. Agregamos la otra mitad de la harina y a la heladera 30 min
- 2
Relleno 1: cortamos los zapallitos verdes en rodajas muy finitas. Picamos ajo. Rehogamos en una sartén con un poquito de aceite hasta que estén completamente cocidos y blanditos. Dejamos enfriar
- 3
Relleno 2: cortamos en rodajas la cebolla morada. Reservamos
- 4
Relleno 3: pelamos la zanahoria y la cortamos en rodajas. Horneamos 15 min. Cortamos lechuga en tiras muy finitas
- 5
Relleno 4: asamos un morrón durante 15 min en el horno. Lo cortamos en tiritas
- 6
Relleno 5: cortamos el tomate en rodajas lo más finitas posibles
- 7
Relleno 6: lavamos las aceitunas y las mezclamos con el huevo hervido picado
- 8
Aderezo: batimos el queso crema con la mayonesa. Si aún así queda muy fuerte le pueden agregar un poquito de leche
- 9
"Montaje": alternamos los panqueques con los distintos rellenos. Un solo relleno por capa. Ponerle a cada capa un poco del aderezo. Yo agregué jamón y queso en algunas capitas para darle mi toque cerdo jajaja
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofy Ferrero le encantará ver cómo quedó.
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