Bifes a la criolla
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Bifes a la criolla con papas, arvejas, morrones y tomates, la cocina se llena de los olores bien ricos. Los bifes a la criolla se llaman así porque llevan los ingredientes de la salsa ciolla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar y cortar las cebollas en rodajas y los morrones en tiras, las papas en rodajas finas como para hacer las papas a la española, picar el ajo y el perejil. Pasar los tomates por agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en rodajas.
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Salpimentar la carne, freir las cebollas y los morrones con un poco de aceite en una sartén.
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Agregar una capa de carne, poner ajo y perejil.
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Agregar las rodajas de tomate y el puré de tomate.
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Poner las papas en rodajas, cubrir toda la sartén.
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Agregar el caldo hirviendo, espolvorear con orégano.
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Tapa la cacerola y cocinar sobre fuego muy suave y sin mezclar hasta que la salsa se reduzca y la carne este tierna. A ultimo monento agregar las arvejas escurridas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-recetas le encantará ver cómo quedó.
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Recetas del mundo, tradicionales, prácticas y de siempre que compartimos en la Comunidad para disfrutar juntos de la cocina
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Bifes a la portuguesa con patatas provenzales
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Salsa criolla
Cerdo a la criolla
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