Muslos de pollo en salsa a la criolla

Yolanda Zamora Rodriguez
Yolanda Zamora Rodriguez @yolfranma

Salsa criolla es la denominación común para un preparado simple en forma de salsa o adobo culinario, ampliamente difundido en Perú y en Argentina. Por su sencillez y economía de ingredientes podría encontrarse en otras culturas con distintas denominaciones y variantes. Yo he añadido algún ingrediente más y lo he triturado ya que tengo esa costumbre desde que mis hijos eran pequeños. Lo podéis hacer sin triturar , sale igual de bueno💯

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 h / 30 minutos
4 raciones

Paso a paso

1 h / 30 minutos
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes:

  2. 2

    Salpimiéntanos los muslos le añadimos aceite y los metemos en el horno a temperatura 160* arriba y abajo.

  3. 3

    Mientras preparamos lo que va a ser la salsa, cortamos y troceamos todas las verduras, empezamos por la cebolla y los ajos y lo pochamos en una olla con un poco de sal

  4. 4

    Seguimos con las zanahorias y el puerro

  5. 5

    Ahora con los pimientos, como veis en las fotos cortos trozos gruesos ya que después lo voy a triturar todo.

  6. 6

    Y por último los tomates, seguimos rehogando hasta que ablanden todas las verduras.

  7. 7

    Como veis ya están pochadas las verduras, vamos a triturarlas

  8. 8

    Ya tenemos el pollo dorado y con sus jugos, ahora añadimos la salsa, romero y un poco de vino blanco.

  9. 9

    Dejamos otros 20 mint más que termine de hacerse

  10. 10

    Listo!!!! A disfrutar 😋😋😋

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Yolanda Zamora Rodriguez

Recetas similares