Bifes a la olla a mi manera

Daniela Brening
Daniela Brening @cook_9869692
Buenos Aires Capital

Ya lo he hecho muchas veces y nunca igual

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Ingredientes

6 raciones
  1. 6bifes grandes
  2. 2cebollas
  3. 2cebollitas de verdeo
  4. 1/2morrón rojo chico
  5. 1/2morrón verde chico
  6. Ajo y perejil frescos
  7. c/nCondimentos: sal, laurel, orégano, pimienta, nuez moscada, todo
  8. O a criterio de cada uno..
  9. Para acompañar herví zapallo cortado en media luna..

Paso a paso

  1. 1

    Puse los bifes en una olla con un chorrito de aceite de oliva, ya que la carne larga su propio líquido

  2. 2

    Después de 20 minutos aproximadamente agregue las cebollas cortadas y las cebollitas de verdeo y revolvi, puse la tapa.....

  3. 3

    Corte en tiras y le sumé el morrón rojo y el verde.....y revolvi y volví a tapar....agregué un chorrito de vino tinto que al evaporarse se va el alcohol y le da un agradable sabor....

  4. 4

    Condimente con sal, 1 hoja de laurel, pimienta un tach, nuez moscada y pimentón ahumado.....

  5. 5

    Herví zapallos para acompañar los bifes.....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Daniela Brening
Daniela Brening @cook_9869692
Buenos Aires Capital
Me gustó siempre la cocina desde chica y pasados los años me he dado cuenta que no me gusta seguir al pie de la letra las recetas sino que me gusta agregar o quitar cosas o en definitiva inventar cosas nuevas es mi predilección......
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