Bife a la criolla

Me sale de re chupete. #vivaargentina

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Muy rico

Bifes a la criolla con papas, arvejas, morrones y tomates, la cocina se llena de los olores bien ricos. Los bifes a la criolla se llaman así porque llevan los ingredientes de la salsa ciolla.

Lo denomino "Porteño", por qué este está hecho con ingredientes que se consiguen en carnicerías y verdulerías de la metrópoli porteña. Son de variado origen y gusto, lo que hace un plato cosmopolita.Pero por ser un plato básico en cada región argentina toma los ingredientes de la zona

Hoy hace frío en Buenos Aires y se me ocurrió preparar esta rica receta de bifes a la cacerola! Y así festejar el día del himno nacional Argentina por cierto es hoy 11 de Mayo. Dejo de charlar y vamos a la receta!!

#maraton fácil, rápida, pocos ingredientes y con mucho sabor....

Disfruten !Bifes a la criollaReceta Para una persona sola ..

Siempre suelo preparar bifes de carne vacuna a la cacerola (o a la criolla) pero como tenía unos cuántos chorizos los aproveché para elaborar esta receta. Primero les herví ligeramente para que eliminen un poco de grasa, después los corté en trozos medianos y los cociné con patatas, tomates, cebolla y pimiento. Le añadí un ingrediente especial, dos cucharadas de chimichurri, la clásica salsa de los asados a la parrilla. Una receta para la familia que rinde y es económica.

Fideos a la crema, una receta que me enseñó mi madre y hoy la disfruto junto a mis hijas la verdad riquísimo .Por lo general solo comemos eso pero en este caso lo acompañamos con un poco de carne ! #rápidas 🧡

Este es un símbolo de tradición en mi familia, es el plato por excelencia y a mi mama le sale de muerte!!! Se llama bife a caballo porque los huevos fritos se ponen arriba del bife a la plancha, entonces cuando lo cortas la yema impregna la carne y se mezcla con el juguito de la carne y queda increíble!!! Tienen que probarlo, la carne tiene que estar bien hecha, no me refiero a cocida, sino que la grasita este un poquito tostada y bien sellado para que guarde los jugos, se puede hacer con los bifes de costillas que tienen un sabor muy característicos que combina super bien con los huevos. Si queres completar el plato hace papas fritas y entonces tocaras el cielo!!!

Un caldo delicioso de mi República Dominicana. Os invito a probarlo.

Todo puede ser a tu gusto. Yo siempre cocino a presunción para 2 personas.

#mirecetario. La receta original pertenece a Esteban Yost (integrante de esta comunidad) pero como siempre le hice algunos arreglos y quedó como se las transcribo. Es especial para los amantes de las comidas picantes, si no les gustan las cosas picantes agreguen la mitad de los condimentos de los que yo puse o simplemente una cucharadita en lugar de una cucharada.

Rescate de heladera🍲.😋 #delantaldorado #RecetaSalvadora

El cerdo ibérico tiene una carne muy tierna y sabrosa. No necesita demasiadas preparaciones porque, con una buena cocción queda realmente estupenda.

Así se le conoce en Cuba 🇨🇺

El asado de tira es uno de los cortes que más se comen cuando vas a una parrilla, es una tira de 2cm de grosor, una tira fina para que se haga de manera rápida y no hacer esperar a los clientes que van a comer. Podes hacerla en tu casa, cuando vayas al carnicero le decís que te corte la tira de asado como la de los restaurantes, mira que la carne este rosadita y que tenga grasa pareja y no demasiada, así te vas a lucir con un asado de tira criollo bien sabroso por tener el hueso y la grasita. El asado de tira criollo se hace solo con sal, les dejo un abodo que queda riquísimo por si quieren cambiar y una salsa criolla para acompañarlo.

Ya lo he hecho muchas veces y nunca igual

Salsa criolla es la denominación común para un preparado simple en forma de salsa o adobo culinario, ampliamente difundido en Perú y en Argentina. Por su sencillez y economía de ingredientes podría encontrarse en otras culturas con distintas denominaciones y variantes. Yo he añadido algún ingrediente más y lo he triturado ya que tengo esa costumbre desde que mis hijos eran pequeños. Lo podéis hacer sin triturar , sale igual de bueno💯

Costeletas de lomo de cerdo con patatas y zanahorias a la cacerola. Un plato simple que siempre gusta.

Esta salsa criolla es típica para acompañar el asado, en casa nos encanta para carnes frías, aves, etc. especialmente la carne que ha sobrado del asado, que se corta en rodajas y se sirve junto a la salsa criolla.

Lo rico de mis comidas

Riquísimo para acompañar con pollo, carnes asadas, choripan o con lo que ustedes quieran.

Receta bien Argentina!!!!! fácil de hacer y muy sabrosa.

El bife es la comida por excelencia de los argentinos, se toma con puré, papas fritas o ensalada. En España su equivalente seria el chuletón de buey. Aunque parece muy simple, no es tan fácil como parece. Hacer un bife a la plancha tiene sus secretos u bemoles.