Fresco ceviche de camarón

Onelia Rocsa Santos
Onelia Rocsa Santos @cook_5358622
Richmond. Ca

Está receta es una de mis inspiraciónes de verano. Amo los mariscos y el olor de la playa.

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Ingredientes

  1. 1 libracamarones grandes
  2. 4limones verdes
  3. 4ramitas de cilantro
  4. 3tomates grandes
  5. 1/2cebolla morada
  6. 1rama de menta
  7. 2cebollitas verdes
  8. 3ramitas de ajo fresco (chevis)
  9. 1hoja de acuyo (hoja santa)
  10. al gustoorégano fresco o seco
  11. 1/2 cdtachile Cayenne en polvo
  12. al gustosal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lave muy bien los camarones, quite la cáscara y corte a la mitad y ponga en un recipiente grande. Exprima el jugo de los limones y agregue a los camarones.

  2. 2

    Lave y corte los tomates en media luna y agregue a los camarones.

  3. 3

    Corte la cebolla en media luna muy finamente. Lave los otros ingredientes y corte muy finamente el cilantro, hoja santa, las cebollitas y la menta y agregue a la mezcla

  4. 4

    Sal condimente y agregue el chile Cayenne, mezcle muy bien y deje reposar de 1 a 2horas y sirva solo o acompañado con galletas o tostadas

  5. 5

    Ésta receta es una botana deliciosa y fresca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Onelia Rocsa Santos
Onelia Rocsa Santos @cook_5358622
Richmond. Ca
soy una persona que me encanta la naturaleza y me gusta experimentar con la comida siempre ando buscando un sabor nuevo ya sea en vegetales y frutas. me gusta el olor del jardin y el aroma fresco de las hierbas para cocinar. amó la comida y su sabor
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