Muffins de Coco y Cocoa
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Deliciosos bizcochuelos. La combinación del coco y la cocoa es rica. Podrías bajar el azúcar a 1/2 taza, para aquellos que contamos calorías...eso haré en la próxima porque definitivamente habrán próximas! Desaparecieron estos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cernir las harinas y polvo de hornear, cocoa y la sal
- 2
Batir el azúcar con el aceite de coco. Adicionar los huevos uno a uno. Luego disminuir velocidad de la batidora, adicionar el coco rallado y agregar las harinas y la leche iniciando y terminando con harina. Finalmente la vainilla.
- 3
Engrasar el molde y llenar con la mezcla. Hornear a 350º F por 35 minutos, o hasta que al introducir un cuchillo, este salga limpio. Se hacen 9 muffins.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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