Tortas fritas con harina leudante

Daiana Leyria
Daiana Leyria @cook_18651818
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Ingredientes

  1. 1 kgharina leudante
  2. 50 mlaceite
  3. 3 vasosagua tibia
  4. 3 cdassal

Paso a paso

  1. 1

    Puse la harina en un bowl, agregue las 3 cucharadas de sal.

  2. 2

    Fui mezclando de a poco y agregando el aceite y de a poco el agua tibia Hasta formar una masa fina y dosil. Tiempo de amasar unos 10 min aprox.

  3. 3

    Deje reposar entre media hora y una hora cubrí con una bolsita y un repasador Lara darles más temperatura para que leude.Pasado el tiempo arme un chorizo grande y estire.. dividiendo bollitos en partes iguales..

  4. 4

    Di forma con un tajiito en el centro y deje reposar 10 min más cubrí para que leude..
    Calenté el aceite (no tenía grasa vacuna) Y listo

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Daiana Leyria
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