夏天可以吃的很清爽🤤蘆筍炒豆腸餐🍽️
料理步驟
- 1
蔬菜洗淨後，與豆腸切成喜愛的大小完成備料。
- 2
湯鍋加入約1/3鍋的水煮沸，加入苦瓜和番茄，並加入約1匙的鹽，蓋上鍋蓋燜煮約4-4.5分鐘，熟透後可端上桌。
- 3
油倒入炒鍋完成熱鍋，蘆筍下鍋，加入少許水，蓋上鍋蓋燜煮約1-1.5分鐘。
- 4
接著香菇和杏鮑菇下鍋，炒到杏鮑菇略金黃色。
- 5
紅椒下鍋，並加入少許水和0.5匙的鹽，蓋上鍋蓋燜煮約1.5-2分鐘，熟透後可端上桌囉~😍
- 6
開動啦~
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
夏日清爽肉絲炒麵#金廚23 夏日清爽肉絲炒麵#金廚23
夏日焱焱，想把家裡剩下的蔬菜一次煮完，又吃不下飯，也懶的煮太多道菜，這道菜剛好可以將剩下的食材一次煮完，營養均衡，又不用洗太多碗盤，合適拿來當夏日午餐
Lin Michelle -
-
夏日輕食料理-番茄冬粉炒蛋 夏日輕食料理-番茄冬粉炒蛋
#全球烹飪小番茄酸甜的滋味與黃澄澄的雞蛋塊.在視覺上就令人食指大動.調味料的份量添加不多.是因為阿文把它拿來當主食.由於添加了烏醋所以清爽之餘.多了一道圓潤而多層次的美味香氣。如果要當成配菜的話.調味料就請各位大大們再酌量增加. 阿文 -
-
日式沖繩苦瓜炒蛋 ｜ 夏日料理 【影片】 日式沖繩苦瓜炒蛋 ｜ 夏日料理 【影片】
有人跟我一樣😵以前超級討厭吃苦瓜嗎？！這次跟大家分享這道來自日本繩島的苦瓜料理怎樣料理苦瓜才會讓苦瓜沒有那麼苦？！像我不愛吃苦瓜的人也可以接受喔👍影片教學參考請點以下連結：https://youtu.be/kNAxxNZlOJk▷ Daruma CookingHappy Cooking : )#苦瓜炒蛋 #苦瓜 #沖繩苦瓜炒蛋
-
夏日最退火--苦瓜炒鹹蛋（另附夏日甜苦瓜飲食譜） 夏日最退火--苦瓜炒鹹蛋（另附夏日甜苦瓜飲食譜）
在這裡附上一則歪果人大驚小怪的故事：話說這道菜被老公帶成便當菜，不料一打開便當之後，老公的同事們（各國的歪國人）一擁而上，問他：這是甚麼？老公說：苦瓜（bitter melon)。然後一群人都搖搖頭表示連見都沒見過這種菜，有一個膽子大的問：可以給我吃一口嗎？老公：yes, please.結果想當然爾，那個歪果人露出一種很不可思議的表情.....貝蒂os：怪了，我明明就是在菜市場買的，又不是我自己種的，怎麼大家都沒見過？何況，苦瓜炒鹹蛋，是超級美味的...歪頭想不透中訣竅提示＊＊貝蒂吧妹英國生活筆記本臉書專頁：facebook.com/BettyHou.liveinuk＊＊貝蒂部落格：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/＊＊夏日甜苦瓜飲食譜在此：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/06/blog-post_8.html食後感想山苦瓜（就是顏色比較綠的這一種苦瓜）和一般苦瓜（表皮較黃的那一種）吃起來，味道很不一樣。山苦瓜較苦，黃苦瓜只有淡淡苦味。通常一般不喜歡吃苦瓜的人，還是用黃苦瓜煮就好了。不愛苦瓜的人吃到這一道苦瓜炒鹹蛋之後，會有一種“苦瓜好像沒有那麼苦了“的感覺，所以說，這是一道好感度很高的料理，加上苦瓜特有的消暑、清熱、解毒的功能，應該可以擔起【夏日最退火】這個名號啦^_^
-
-
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/23852565
留言