Pastel de Papas 2 Colores

jamesbond_54
jamesbond_54 @cook_2319723
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Ingredientes

  1. 500 grs.Carne Picada 2 veces
  2. 4Papas Grandes o 6 Medianas
  3. 1Morrón Rojo
  4. 300 grsCalabaza
  5. 1Morrón Verde chico
  6. 3Cebollas Medianas
  7. 150 grs.Muzzarella
  8. 2Huevos Duros Cortados
  9. cantidad necesariaQueso Sardo Rallado
  10. cantidad necesaria Sal
  11. cantidad necesariaOrégano
  12. cantidad necesariaPimentón Dulce
  13. cantidad necesariaPimienta Blanca
  14. cantidad necesariaAceite o Grasa de Pella
  15. cantidad necesariaManteca o Margarina
  16. cantidad necesariaLeche Entera

Paso a paso

  1. 1

    Cortarlas cebollas chiquitas los mismo con los morrones

  2. 2

    Muzzarella y el queso rallado reservar

  3. 3

    Hervir las papas con la calabaza hasta que estén bien cocidas

  4. 4

    Colocarlos en un Wok y sofreirlos (yo con Grasa de Pella) con la sal,pimentón,orégano y la Pimienta

  5. 5

    Hacer el puré de papas con la calabaza con la leche y la manteca

  6. 6

    Colocar en una fuente para horno abajo un capita de puré, la carne en el medio los trozos de muzzarella y los huevos cortados en redondo,terminar de colocar el puré restante sobre la carne batir un huevo ponerlo sobre el puré con el queso rallado para que se gratine.

  7. 7

    Espero que les guste y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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jamesbond_54
jamesbond_54 @cook_2319723

Comentarios

Norali
Norali @norali
Que súper receta ! gracias por compartirla Carlos

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