Pechuga de pavo al horno

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Hoy les traigo una receta muy sabrosa y muy fácil de hacer, para los que les gusta comer bien. Ideal para una comida familiar o con amigos para no dejar indiferente a nadie.

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Ingredientes

1 h 20 min
6 raciones
  1. 2pechugas de pavo 🦃
  2. 1 cabezaajo 🧄
  3. 1 manojoperejil 🌿
  4. 2cebollas grandes 🧅
  5. 400 gramoschampiñones laminados 🍄‍🟫
  6. 1 pizcaSal 🧂
  7. 1 chorritoAceite de oliva virgen extra 🫒
  8. 1 pizcacurry 🍛

Paso a paso

1 h 20 min
  1. 1

    Picamos la cabeza de ajo y el perejil con un chorrito de aceite de oliva y embadurnamos bien nuestras pechugas. Dejamos en la nevera de un día para otro para que coja bien el gusto.

  2. 2

    Este paso te lo puedes saltar si quieres pero a mí me gusta antes de guardarlo en la nevera espolvorear un poquito de curry sobre las pechugas. Esto le va a dar un toque exótico a la receta y que le va de lujo.

  3. 3

    En un recipiente grande y apto para horno hacemos una base de cebolla cortada en juliana y los champiñones laminados. Regamos por encima un chorrito de aceite de oliva

  4. 4

    Ponemos sobre nuestra base de cebolla y champiñones nuestras pechugas, le añadimos una pizca de sal por encima e introducimos al horno aproximadamente 60 minutos a 180°

    Foto del paso 4 de la receta: Pechuga de pavo al horno
  5. 5

    A mitad de cocción le damos la vuelta a las pechugas para que se hagan bien por todas partes.

    Foto del paso 5 de la receta: Pechuga de pavo al horno
  6. 6

    Puedes acompañar con unas papas sancochadas o unas papas arrugadas que le van a ir de lujo a esta receta.

    Foto del paso 6 de la receta: Pechuga de pavo al horno

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