用雞油煮的炊飯帶著竹筍跟香菇的香氣，又香又解膩！這次用Costco雞腿肉，只要拿出一袋就可以輕鬆做好兩人份。小提醒：如果不用鑄鐵鍋也可以用這個食譜，從步驟9開始放入電鍋煮就好囉！#鑄鐵鍋 #costco雞腿肉 #竹筍料理 #金廚獎

當季的最美味，現在不吃綠竹筍，還等什麼時候呢

#AJFOOD鍋煮炊飯，看起來比整鍋放進電子鍋煮麻煩，但出來的炊飯香氣確實不同，預先泡好米，食材依序下鍋煸炒提出香味再放入米粒吸收味道，這鍋飯煮好，牛肝蕈菇的香氣四溢～一家人吃得超滿足～

#好料日記工作繁忙的時候，非常適合來一鍋這樣的炊飯，簡單方便又快速，不管用電鍋還是瓦斯爐，都能輕輕鬆鬆的煮好一鍋美味的炊飯~

藉由洋蔥和紅蘿蔔帶出甜味，融合雞肉的鮮味，用砂鍋直火煮出來的炊飯特別的香，沒有砂鍋可以用鑄鐵鍋或直接用炒鍋，害怕直火容易燒焦也可以把材料炒勻後再用電鍋蒸熟，一樣美味好吃

開始清理冰箱,把冰箱都剩一些的食材都聚在一起,紅蘿蔔剩一點,豬絞肉剩一些,香菇也只有幾朵,還有打開過的玉米粒罐頭,把它們搭配一起,炒出香味和大米一起放進電子鍋炊煮,就是一道營養又美味的香菇玉米絞肉炊飯。

這道料理的香菇一定要使用乾香菇，香氣才會濃郁。尤其一定要有『乾煸』香菇的這道手續，菇類乾煸後，多醣體才會釋放出來，這樣香菇吃起來才會比較香。訣竅提示★煎雞胸肉的雞油和泡香菇的水都要留著加入白米裡，這樣煮起來的米飯會更融合、更香。 ★高湯部分可使用一半水、一半高湯或是全部使用無鹽高湯，這樣吃起來比較健康。 ★我是使用一般醬油，所以料理完成後米飯顏色會比較深，若不喜歡顏色太深的人，可以改使用淡色醬油。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

以蔥油搭配香菇、雞肉、蔬菜與米飯等，再以電鍋烹煮，簡單快速就可品嚐香噴噴的香菇雞肉飯囉!歡迎您來逛逛喔--https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#金廚23一鍋到底的懶人料理使用低GI的食材～吃得更健康

煎香的雞腿肉，與新鮮南瓜、菇類，一起放入電子鍋中與白米一起煮，即可輕鬆完成營養滿分的炊飯。使用「烹大師」昆布風味來調味，用量只需一點點，即能增添炊飯中的甘醇溫順風味，省去製作昆布高湯的繁瑣程序，非常方便--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--✨ 產品提供 - 「烹大師」 ✨「烹大師」粉絲團 https://www.facebook.com/hondashitw「烹大師」更多食譜 https://www.ajinomoto.com.tw/recipes.php#烹大師 #烹大師日常料理 #簡單營養美味

這幾天開始感受到秋意了，買了一條養生且營養價值高.素有”東洋人蔘“美名但物美價廉的牛蒡，首先就先煮鍋元氣滿滿大人小孩都喜歡的牛蒡雞肉香菇炊飯吧！訣竅提示1.牛蒡的皮營養很豐富，不要用削皮刀去皮，只要洗淨並用“刀背”輕輕刮除表皮即可2.如果沒有柴魚高湯用水也可以，用了白米2杯，但因為蔬菜什麼的有含水分，所以加大概1.8杯的高湯或水即可食後感想一打開鍋蓋，牛蒡香味馬上衝了上來，加上雞肉.香菇...，先生和孩子都說好香好好吃呀：）

鹹豬肉,對我來說,是從小吃到大都不會膩的美食,炒著吃也好吃,拿來做炊飯更是我這懶人最喜歡料理。米飯吸收了食材的香氣，有鹹豬肉的香和香菇的香,每口吃下都是美味又滿足！