おから活用｜生おからチップス｜洗い物ゼロ
mosimosi☆ @cook_40527552
【おから活用レシピ】生おからチップス｜洗い物ゼロ｜海老チップスとピーナッツバターチップスの2品紹介☆動画あり
このレシピの生い立ち
NYでは成分無調整豆乳が1ℓ 1,000円以上と高く、完全豆乳メーカーを使うと約30分で乾燥大豆から、豆乳とおからが出来るので、生おからでパンやチップスを良く作るようになりました。https://youtu.be/HagYECakHAQ
おから活用｜生おからチップス｜洗い物ゼロ
【おから活用レシピ】生おからチップス｜洗い物ゼロ｜海老チップスとピーナッツバターチップスの2品紹介☆動画あり
このレシピの生い立ち
NYでは成分無調整豆乳が1ℓ 1,000円以上と高く、完全豆乳メーカーを使うと約30分で乾燥大豆から、豆乳とおからが出来るので、生おからでパンやチップスを良く作るようになりました。https://youtu.be/HagYECakHAQ
作り方
- 1
海老チップスもピーナッツバターチップスも作り方は同じです
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- 2
全ての材料をポリ袋に入れます。
洗い物ゼロです -
- 3
しっかりと混ぜます
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- 4
クッキングシートの上に生地を置き、ラップをかけて出来るだけ薄く伸ばします
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- 5
薄く伸ばしたいので、生地は2～3等分に分けて行う
- 6
ラップを外し600ｗのレンジで5～6分チンして、完全に水分を飛ばします。
パリパリになるまで様子を見ながら加熱します -
- 7
パリッパリの海老チップスです
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- 8
こちらはピーナッツバターチップスです。おからとピーナッツバターの相性はGood！
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コツ・ポイント
生地を薄く伸ばしてラップを外し、電子レンジで水分を飛ばし、焦げる一歩手前まで加熱します。そうするとパリパリになりますよ。
https://youtu.be/XmEJcQBfZ4Q
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23874960
