Καλοκαιρινή φασολάδα και όχι μόνο!

▫️Αυτή τη φασολάδα θα την λατρέψετε και θα την φτιάχνετε συνέχεια και με παραλλαγές.
▫️Μπορείτε να την καρυκεύσετε για να αντικατοπτρίζει όποιο είδος σούπας θέλετε, είτε είναι γαλλική με θυμάρι και εστραγκόν, μεξικάνικη με κύμινο ή ιταλική με ιταλικά μυρωδικά κ.λπ.
▫️Επίσης μπορείτε να προσθέσετε κοτόπουλο και να μαγειρέψετε για άλλα 20 λεπτά.
Καλοκαιρινή φασολάδα και όχι μόνο!
▫️Αυτή τη φασολάδα θα την λατρέψετε και θα την φτιάχνετε συνέχεια και με παραλλαγές.
▫️Μπορείτε να την καρυκεύσετε για να αντικατοπτρίζει όποιο είδος σούπας θέλετε, είτε είναι γαλλική με θυμάρι και εστραγκόν, μεξικάνικη με κύμινο ή ιταλική με ιταλικά μυρωδικά κ.λπ.
▫️Επίσης μπορείτε να προσθέσετε κοτόπουλο και να μαγειρέψετε για άλλα 20 λεπτά.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προσθέστε τα αποξηραμένα λευκά φασόλια σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ξεπλύνετε τα καλά, στη συνέχεια με αρκετό νερό καλύψτε τα φασόλια. Αφήστε τα φασόλια να μουλιάσουν για 8 ώρες. Την άλλη μέρα το πρωί σουρώνετε τα φασόλια και αφήνετε στην άκρη.
- 2
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Όταν ζεσταθεί το λάδι, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το καρότο και το σέλινο. Σοτάρουμε για 6-8 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- 3
Προσθέστε τα φασόλια στην κατσαρόλα με τα σοταρισμένα λαχανικά και ανακατέψτε να ενσωματωθούν. Προσθέστε φρέσκα κλαδάκια θυμαριού (ή αποξηραμένο θυμάρι), τα σκόρδα και φρέσκο βρασμένο νερό για να καλύψετε τα φασόλια κατά 3 cm.
- 4
Αφήνουμε να πάρει μια βράση, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και χαμηλώνουμε τη φωτιά για να σιγοβράσει. Μαγειρέψτε τα μέχρι τα φασόλια να μαλακώσουν, αλλά να μην χυλώσουν και λιώσουν. Για τουλάχιστον 1-2 ώρες.
- 5
Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και σερβίρουμε με φρεσκοψημένο ψωμί.
- 6
Καλή επιτυχία! Καλή όρεξη και καλή απόλαυση!
Παρόμοιες συνταγές
-
Φασολάδα του καλοκαιριού ♠️💜 Φασολάδα του καλοκαιριού ♠️💜
Η φασολάδα το καλοκαίρι μου αρέσει ελαφριά, μόνο με φρέσκες ντομάτες και λαχανικά, δίνουν άλλη γεύση, μια φασολάδα λαχανικών. Flakes παρμεζάνας και ροζ πιπέρι, ελάχιστο λεμόνι και μένει αξέχαστη!! Αυτές είναι οι #αναμνησεις απ τη φασολάδα των παιδικών μου χρόνων!! (χωρίς την παρμεζάνα και το ροζ πιπέρι τότε βέβαια) 😉😉 η μαμά έβαζε ψιλές φετούλες από φέτα!! Έλενα..♠️ -
Φασολάδα ! Φασολάδα !
Φασολάδα για σήμερα με ξυνό τουρσί λάχανο και σπιτικά τύπου μπαγκετα ψωμί !#2020 goldiescook -
Φασολάδα Φασολάδα
Το μυστικό για τέλεια φασολάδα, αφήστε τα φασόλια από το προηγούμενο βράδυ!..*Εγώ μαγειρεύω για 2 με 4 πιάτα, και αφήνω και για την προηγούμενη μέρα, λόγω δουλειάς, εσείς υπολογίστε της μερίδες σύμφωνα με τα ποσά άτομα είστε, αν δεν μπορείτε μετρήστε με πιάτα!* ...#νηστίσιμο #vegan Lenina Vas -
Λεμονάτη φασολάδα με σπανάκι και κουρκουμά Λεμονάτη φασολάδα με σπανάκι και κουρκουμά
Μπορεί η φασολάδα να είναι ένα ταπεινό φαγητό, είναι ωστόσο υγιεινό, νόστιμο και πλούσιο σε βιταμίνες.Μια φασολάδα λεμονάτη, που συνδυάζει μέσα της κι άλλα υλικά, τα οποία δημιουργούν ένα αρμονικό γευστικό αποτέλεσμα!Ένα φαγητό που θα λατρέψει όλη η οικογένεια!Σερβίρουμε οπωσδήποτε με φρεσκοψημένο χωριάτικο ψωμί, φέτα, ελιές και αλίπαστα και αυτό που σας υπόσχομαι είναι πως δεν θα απογοητευτεί κανείς και όλοι θα παραμιλάνε!!Την επόμενη φορά που θα προγραμματίσετε όσπρια για το φαγητό της ημέρας, δοκιμάστε την λεμονάτη φασολάδα με σπανάκι και κουρκουμά.Φυσικά το φαγητό μπορεί να γίνει στην χύτρα ,για εξοικονόμηση ενέργειας.#Τετάρτη#Παρασκεή#Ημερολόγιο2023#φασολάδα#όσπρια#σπανάκι#κουρκουμάς#νηστίσιμο#σαρακοστή 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 -
Φασολάδα!!!!! 🥕🧅. Φασολάδα!!!!! 🥕🧅.
Φθινόπωρο και ήρθε η ώρα να μαγειρέψουμε ξανά την αγαπημένη φασολάδα. Ιδανική για τις κρύες μέρες. #2020 Φουλα. Κ -
Φασολάδα...! Φασολάδα...!
Μεγάλη Πέμπτη σήμερα και η νηστεία συνεχίζει. Σήμερα έχουμε φασολάδα απλή και νόστιμη.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή :1)Αν θέλετε να γίνει κόκκινη η φασολάδα σας μπορείτε να προσθέσετε λίγο πελτέ ντομάτας, ανάλογα πόσο κόκκινη θέλετε να είναι,2)Εγώ βάζω και πιπεριές όταν έχω αλλά εσείς αν θέλετε μπορείτε να τις παραλείψετε,3)Βράζω τα όσπρια μου στη χύτρα ταχύτητας γιατί καμιά φορά στη κατσαρόλα αργούν πολύ και μερικές φορές δεν βράζουν καλά, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να τα βράσετε σε απλή κατσαρόλα απλά θα σας πάρει περισσότερο χρόνο,4)Μπορείτε όταν βάλετε τη φασολάδα στο πιάτο να προσθέσετε και λίγο λεμόνι,5)Εννοείται ότι αν μαγειρέψετε με χύτρα ο χρόνος μπορεί να διαφέρει γιατί δεν είναι όλες οι χυτρες ίδιες, εμένα στη μισή ώρα τα φασόλια μου είναι έτοιμα.Καλή επιτυχία! 😘 Νίκη Λάχα 👩🏽🍳 -
Φασολάδα άσπρη Φασολάδα άσπρη
#2020 Η φασολάδα για εμάς είναι μια γιορτή κάθε χρόνο ο σύλλογος του χωριού μας οργανώνει πανυγήρι και περνάμε όμορφα χορό και τραγούδι..Έχουμε φασολάδα κόκκινη και φασολάδα άσπρη και νόστιμες ρέγγες. Χριστίνα -
Φασολάδα με μπούκοβο!!! Φασολάδα με μπούκοβο!!!
Εκπληκτική φασολάδα με μπούκοβο για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Πλούσια σε σίδηρο και πρωτεΐνες, ένα από τα κλασικότερα ελληνικά φαγητά με αντικαρκινικές ιδιότητες !!! I❤to Cook by Rania -
Φασολάδα κλασική χυλωμένη! Φασολάδα κλασική χυλωμένη!
Κλασικό εύκολο φαγητό με τις θρεπτικές του ουσίες αλλά και νηστίσιμο! 🙃 Stacy! -
Φασολάδα με τον δικό μου τρόπο Φασολάδα με τον δικό μου τρόπο
Μια διαφορετική συνταγή για φασολάδα. Ένα νηστίσιμο υγιεινό πιάτο αλλά πολύ νόστιμο. Πάμε όμως να δούμε αναλυτικά πως θα την φτιάξουμε. #Ημερολόγιο2026 #νηστίσιμα #φασόλια # mgiannok -
Φασολάδα με δύο είδη φασολιών! Φασολάδα με δύο είδη φασολιών!
Σήμερα αποφάσισα να "παντρέψω" τα φασόλια και να δημιουργήσω μια φοβερή γνήσια φασολάδα!Πήρα λοιπόν φασόλια μπαρμπούνια που έχουν μια γλυκιά γεύση και τα κάνει ιδιαίτερα και τα ένωσα με τα λευκά φασόλια τα οποία είναι πλούσια σε πρωτεΐνη. Έτσι έφτιαξα έναν διατροφικό "θησαυρό". 💞 Mary's food
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)