冷凍アボカドを自宅できれいに保存
★かずmama★ @cook_40241753
食べごろアボカドを冷凍して、ドリンクや冷製スープもお手軽です。
このレシピの生い立ち
食べごろをたくさん買ってしまい、冷凍に挑戦しました。かためのはスライスしてわさび醤油でお刺身風、やわらかいならディップに。
アプリでひらく作り方
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柔らかすぎず硬すぎず、な、アボカドを半分に切り種を取りさらに半分にして細い方から皮を剥く。
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3つに切って冷凍します。
牛乳と、半解凍アボカド、甘味料少しをでミキサーにかけドリンク、ガラスープで冷製スープにも。
コツ・ポイント
食べごろは、持ってみてカチカチではなくふにゃっとしないふっくらした重いものならだいたい間違いないです。
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