Chipa
Veronica Cano @VeroCano
Estos riquísimos bollitos de fécula de mandioca y queso ya se han vuelto un compañero de los mates en mi casa.
Ideal receta para todos aquellos que necesiten una dieta sin gluten.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar en un bowl la fécula de mandioca con el queso (yo usé la mitad de queso de rallar rallado grueso, y la otra de un queso de campo cortado chiquito a cuchillo) y la manteca. Hacer un arenado
- 2
Mezclar en otro bowl los huevos, la sal y la leche
- 3
Incorporar la mezcla de huevos al arenado. Amasar sobre la mesada hasta que la mezcla no se pegue a las manos.
- 4
Hacer bolitas y colocarlas en una asadera previamente enmantecada. Espolvorear por encima un poco más de queso rallado.
- 5
Llevar a horno fuerte por 15 a 20 minutos hasta que estén bien dorados.
Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica Cano le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/23896298
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