Gulai cincang khas padang

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
bekasi

source: novi ummu husna
ini slhn1 makanan favorit sy klu mkn di warung padang 😍 gulai cincang padang,sy coba bikin sendiri pake resep ummu busna..enak puoooolll 👍👍
bumbunya kerasa dan pas bgt sesuai selera sy 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gdaging sapi yg ada lemaknya
  2. 750 mlair
  3. 250 mlsantan kental
  4. 2 lembardaun kunyit ikat simpul
  5. 2 batangsereh geprek
  6. 2 buahkapulaga
  7. 2 cmlengkuas geprek
  8. 4 lembardaun jeruk buang tulangnya
  9. 1 buahbunga lawang
  10. 2scm kayumanis
  11. 1 buahasam kandis
  12. secukupnyaminyak
  13. secukupnyagula,garam,kaldu bubuk
  14. bumbu halus 👇
  15. 100 gcabe kriting
  16. 10 buahcabe rawit
  17. 10 buahbawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. 1 ruas jarikunyit
  20. 1 ruas jarijahe
  21. 1 buahpala klu besar setengah aja
  22. 1 sdmketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan sereh,daun jeruk,lengkuas,kapulaga,kayumanis,pekak,asam kandis,daun kunyit,tumis hingga bumbu matang

  2. 2

    Masukan daging dan aduk rata hingga berubah warna,lalu tuangi air,beri gula,garam,kaldu jamur,tutup wajan dan biarkan hingga daging empuk

  3. 3

    Setelah daging empuk tuang santan,aduk trs agar santan tdk pecah,tgu hingga mendidih,jgn lupa tes rasa,jika rasa sdh pas angkat dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

Nataliwaty Siregar
Nataliwaty Siregar @Natalie72gar
Pasti cari di cookpad bila ingin masak yang sulit.. Tq cookpad

Ditulis oleh

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Resep Serupa