Entrañas a la parrilla de domingo

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Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
San Fernando, O'Higgins, Chile

Tenía antojo de comer entrañas en la parrilla y como estamos en invierno y hace mucho frío, sacamos la parrilla eléctrica y directo debajo de la campana y así no se me pasa toda la casa a asado. Almorzamos relajados en la salita con estufa encendida.

Entrañas a la parrilla de domingo

Tenía antojo de comer entrañas en la parrilla y como estamos en invierno y hace mucho frío, sacamos la parrilla eléctrica y directo debajo de la campana y así no se me pasa toda la casa a asado. Almorzamos relajados en la salita con estufa encendida.

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Ingredientes

40 minutos.
4 a 5 personas
  1. Entrañas de vacuno
  2. Sal y pimienta
  3. Parrilla eléctrica
  4. Para acompañar
  5. Cebolla, champiñones, chimichurri (en mis recetas)

Paso a paso

40 minutos.
  1. 1

    Limpiamos la entraña y prendemos la parrilla fuerte. La entraña la aceitamos y salamos y la ponemos 4 minutos por lado. Luego la cortamos atravesada a su hilo.

  2. 2

    Mientras preparamos la cebolla en pluma y los champiñones.

  3. 3

    Luego armas una tabla con todo para llevar al lugar elegido para almorzar relajado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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