Hình của món Chả trứng hấp.

Chả trứng hấp

Bình
Bình @phhongbiun

ăn cùng cơm, sườn hoặc đồ chua

Chả trứng hấp

ăn cùng cơm, sườn hoặc đồ chua

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 3củ hành khô
  2. 1củ hành tây
  3. 1/2củ cà rốt
  4. 300 grpate
  5. 10 quảtrứng
  6. 200 grthịt xay
  7. 1 chénmiếng khô ngâm
  8. 1 chénnấm mèo
  9. gia vị
  10. 2 mcfmuối
  11. 1 mđường
  12. 1 mbột nêm
  13. 1 mbọt ngọt
  14. 1 mtiêu
  15. 1 mdầu ăn

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cắt nhỏ, băm hành khô, hành tây, cà rốt và xào ráo nước, sau đó cho pate vào đảo đều rồi tắt bếp để nguội

  2. 2

    Đập trứng vào tô, lấy 4 lòng đỏ ra riêng pha với ít dầu điều, phần còn lại trộn đều với thịt xay, phần pate đã nấu, khô ngâm và nấm mèo

  3. 3

    Trộn hỗn hợp trên với phần gia vị (có thể lấy một tí hấp trước và nếm thử để gia giảm gia vị cho vừa miệng)

  4. 4

    Cho hỗn hợp vào khuôn hấp từ 45m đến 1h (có thể mở xem chín chưa rồi hấp tiếp), khi hấp dùng tâm chọc thấy khô ráo thì phết phần lòng đỏ trứng đã pha với dầu điều lên bề mặt rồi hấp tiếp đến khi chín (chia phần lòng đỏ đó làm 3 phần để phết 3 lần)

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Bình
Bình @phhongbiun
vào
sưu tầm các công thức nấu ăn từ tiktok, youtube và facebook cho bản thân và để chia sẻ cho mọi người không vì mục đích nào khác
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự