
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cắt nhỏ, băm hành khô, hành tây, cà rốt và xào ráo nước, sau đó cho pate vào đảo đều rồi tắt bếp để nguội
- 2
Đập trứng vào tô, lấy 4 lòng đỏ ra riêng pha với ít dầu điều, phần còn lại trộn đều với thịt xay, phần pate đã nấu, khô ngâm và nấm mèo
- 3
Trộn hỗn hợp trên với phần gia vị (có thể lấy một tí hấp trước và nếm thử để gia giảm gia vị cho vừa miệng)
- 4
Cho hỗn hợp vào khuôn hấp từ 45m đến 1h (có thể mở xem chín chưa rồi hấp tiếp), khi hấp dùng tâm chọc thấy khô ráo thì phết phần lòng đỏ trứng đã pha với dầu điều lên bề mặt rồi hấp tiếp đến khi chín (chia phần lòng đỏ đó làm 3 phần để phết 3 lần)
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chả trứng hấp (cơm tấm) Chả trứng hấp (cơm tấm)
Cơm tấm ngoài sườnThì còn thêm phần chả trứng thơm ngon giúp cơm tấm tăng thêm vị ngon hấp dẫnMời cả nhà cùng vào bếp#bepvang Phuong Nguyen 92 -
-
Chả trứng đúc thịt Chả trứng đúc thịt
Em nhớ Sài Gòn , nhớ món cơm tấm chả bì , thường được ăn kèm với chả trứng đúc thịt , thêm 1 chút đồ chua và 1 chút mỡ hành và thêm 1 miếng sườn nướng nữa , ngon tuyệt vời luôn ah . Quỳnh Hương -
Chả Thịt Trứng Hấp Chả Thịt Trứng Hấp
Đi chợ nấu cơm mấy ngày này...thiệt...là...khó...Vòng từ đầu chợ đến cuối chợ, nhìn tới nhìn lui...thấy gì cũng ngán. Cuối cùng cũng chốt được món đơn giản: Chả Thịt Trứng Hấp+Canh Rau Mồng Tơi Rau Dền Nấu Với Tôm. Xong...1 bữa. Chiều chắc đi ăn tiệm...đỡ suy nghĩ nhiều hihihiii Hoàng Oanh -
Chả trứng hấp Chả trứng hấp
Món ăn siêu tốn cơm mà hầu hết các bé lẫn người lớn đều yêu thích.Và món này cũng là bí quyết để dụ được trẻ chịu ăn rau nhiều hơn mỗi ngày ^^#bepcomnha#ketogenic Vương Châu Giai Kỳ -
Chả TRỨNG hấp Chả TRỨNG hấp
Từ lâu chả trứng hấp thường ăn kèm cùng sườn-bì của cơm tấm ... Mời mọi người thử làm theo cách nhà mình: miếng chả chắc thơm, vị đậm đà, dẻo giòn rất ngon Hoàng Thị Tố Hà -
Chả chưng trứng Chả chưng trứng
Món này làm ăn cơm sườn là bao no nha. Nhưng m làm ăn với cơm không sườn và nêm lạt rồi chan nước mắm là vừa ăn nha#bepvang Le Ly -
Chả trứng trứng chả Chả trứng trứng chả
Mỗi lần ăn cơm tấm cứ phải gọi là sà vào chả trứng trứng chả mà lần nào cũng thòm thèm ghê.Bực mình làm nguyên 1 chảo ăn cả nhà luôn cho bõ 😅😅😅 Bếp nhà Chang -
Chả Trứng Hấp Thịt Băm Chả Trứng Hấp Thịt Băm
#GlobalCookpadGames2024#SangTaoChaNgonCơm Tấm là một món ăn có xuất phát điểm từ khu vực các bến cảng ở Sài Gòn từ thời Pháp thuộc. Hồi đó, những người phu khuân vác bến cảng rất nghèo nên món cơm nấu bằng gạo tấm (tức loại gạo nát khi chà gạo, sẽ bỏ đi) ăn kèm mỡ hành, nước mắm và bì xắt sợi từ da heo trộn thính sẽ giúp họ no bụng với số tiền ít ỏi. Rồi dần dần, món Cơm Tấm nổi tiếng, lan ra nhiều nơi và có thêm nhiều topping hơn. Để rồi, nó trở thành một món ăn sáng mang dấu ấn Sài Gòn. Và trong những loại topping của Cơm Tấm như: sườn nướng, cốt lết ram, xíu mại, trứng ốp la, trứng kho, gà rô ti… thì món Chả Trứng Hấp Thịt Băm (ăn kèm với Bì) là món topping tạo thương hiệu cho món ăn điểm tâm này với tên gọi: Cơm Tấm Bì Chả…Hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau làm món Chả Trứng Hấp Thịt Băm này nha!#ChaTrungHapThitBam#HuynhPhatKitchen Huỳnh Phát
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/23904064
Bình luận