Yogur natural sin dulce casero V°3
Natalie camargo @naty9504
Quise intentar esta versión de yogur con leche en polvo y leche líquida y quedó bastante bien, con una acidez deliciosa...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Calentar la leche y dejar calentar hasta que vean que va a hervir sin dejar que hierva... En ese momebto apagar, bajar de la estufa y dejar que baje la temperatura hasta unos 50 grados celcius o que al introducir el dedo meñique en la leche aguantes el calor hasta unos 6 segundos...
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En ese momento retirar un poco de la leche y en ella disover la leche en polvo y el yogur...
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Añadir esta mezcla a la leche y mezclar bien...
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Añadir esta mezcla a un recipiente plástico o de vidrio limpios y con tapa...
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Llevar el recipiente envuelto en una toalla gruesa para que no pierda calor e introducir en un lugar cálido y pico ventilado como una cava, el horno apagado, y dejar fermentar el yogur por 12 horas si vives en un clima frío o 8 horas si estás en un clima cálido...
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Pasado este tiempo destapar y mezclar bien... Refrigerar por un mínimo de 3 horas antes de disfrutar...
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Y listo para disfrutar...
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Pueden disfrutar este yogur con frutas, miel, mermeladas, como ingrediente de postres, bizcochos, tortas, muffins, salsas, etc...
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A comeeer🥛🍮🍯!!!
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalie camargo le encantará ver cómo quedó.
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