375.Cireng Mercon Ayam Suwir

Selvia oktaviani
Selvia oktaviani @alzenabalqis
Legok Tangerang

Assalamu'alaikum selamat malam penasaran kepengen bikin cireng mercon ayam suwir baru kesampean kali nii saya mencoba membuat isiannya menggunakan resep mba @fianurfiani1101 dan kulitnya menggunakan resep mba @henie80 tapi tuk isian saya hanya menggukan 250gr ayam fillet karena cuma saya doang yang makan pedes makasih tuk resepnya...
#JajananPasar25
#GAS2025

375.Cireng Mercon Ayam Suwir

Assalamu'alaikum selamat malam penasaran kepengen bikin cireng mercon ayam suwir baru kesampean kali nii saya mencoba membuat isiannya menggunakan resep mba @fianurfiani1101 dan kulitnya menggunakan resep mba @henie80 tapi tuk isian saya hanya menggukan 250gr ayam fillet karena cuma saya doang yang makan pedes makasih tuk resepnya...
#JajananPasar25
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 pcs
  1. Bahan Isian:
  2. 250 grayam fillet
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 5 bhcabe merah besar
  6. 7 bhcabe rawit setan
  7. 1 cmjahe
  8. 1 btrkemiri
  9. Sejumputlada bubuk
  10. 1/2 sdtketumbar bubuk
  11. 1 lbrdaun jeruk
  12. 3 lbrdaun salam
  13. 1 btgsereh
  14. Secukupnyagaram,gula&kaldu bubuk
  15. Secukupnyaminyak tuk menumis
  16. 100 mlair
  17. Bahan Kulit:
  18. 200 grtapioka
  19. 70 grterigu
  20. 1/4 sdtgaram
  21. 1/2 sdtkaldu bubuk
  22. 1 sdtbawang putih bubuk
  23. 250 mlair mendidih
  24. 50 grtapioka tuk taburan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama rebus ayam hingga empuk angkat kemudian suwir² sisihkan

  2. 2

    Rebus cabe biar empuk&keluar warna merahnya angkat lalu haluskan bersama duo bawang,kemiri&jahe

  3. 3

    Tumis bumbu halus masukkan sereh,salam,daun jeruk,lada bubuk&ketumbar hingga wangi lalu masukkan ayam suwir aduk rata beri sedikit air jangan lupa bumbuin dengan garam&kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga air menyusut sambil terus diaduk

  4. 4

    Masukkan tapioka,terigu,garam,kaldu bubuk&bawang putih halus lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk lanjut uleni dengan tangan sampe tidak lengket saja ditangan

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 20 bagian lalu tipiskan beri isian 1 sdm kemudian rapatkan&pilin² bagian atasnya

  6. 6

    Panaskan minyak lalu goreng dengan api kecil hingga matang jangan lupa dibalik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selvia oktaviani
Selvia oktaviani @alzenabalqis
pada
Legok Tangerang
saya suka mencoba hal2 baru tentunya dalam memasak sehingga saya ingin membuat masakan apa saja yang disukai keluarga,bergabung dicookpad 24 januari 2022
Lebih banyak

Komentar (2)

Eni henie
Eni henie @henie80
Masyaa Alloh...., ngemil nikmat ini mbak 🤤🤤🤤🤤

Resep Serupa