Ensalada de huevo

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Sencillo y muy rápido de hacer con pocos ingredientes que da un resultado muy bueno. En nuestro caso lo hice para desayunar pero está muy bien empleada como un aperitivo o una cena ligera. #Eurocopaenlacocina#DelantalDorado2024

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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. 2huevos
  2. 1/2tomate
  3. 1pepinillo en vinagre
  4. 4 lonchasjamón braseado
  5. 1/4cebolleta
  6. 1 cdamayonesa
  7. 1 cdtamostaza
  8. 1 cdaalioli
  9. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cuece los huevos y mientras corta todos los demás ingredientes en cubitos pequeños. Cuando estén los huevos cocido y pelados los cortas igual en cubitos y los añades al bol con el resto. Agrega las salsas y los condimentos y mézclalo todo bien.

  2. 2

    Reserva en la nevera hasta la hora de servir. Lo puedes disfrutar sobre una rebanada de pan tostado restregado con ajo y por encima con un poco de Tajín o con colines dippeando.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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