Croquetas de brócoli

Betina Schiavi
Betina Schiavi @betina_66
Buenos Aires, martinez

Ideal para que los chicos coman verduras! Súper ricas y sanas porque no llevan harina y se cocinan al horno! 😉🤗

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Ingredientes

  1. 1 paquetebrócoli
  2. 1cebolla
  3. 2huevos
  4. 1/2 tazaavena instantánea
  5. queso por salud descremado rallado
  6. sal marina
  7. pimienta
  8. orégano
  9. provenzal
  10. harina de lino

Paso a paso

  1. 1

    Descongelar el brócoli en microondas por 5 minutos. Procesar con mini primer o procesadora y reservar.

  2. 2

    Picar una cebolla o procesar con mini primer y mezclar con el brócoli procesado.

  3. 3

    Agregar dos huevos batidos, sal, pimienta, orégano y provenzal. Rallar el queso por salud descremado y agregar 1/2 taza de avena instantánea. Mezclar bien todos los ingredientes.

  4. 4

    Tomar porciones con una cuchara sopera y formar las croquetas, rebozar con lino molido (podes comprarlo en las dietéticas, o comprar las semillas de lino y molerlas en la licuadora o mini primer y guardarla en un frasco con tapa). Disponer las croquetas en una asadera con Rocío vegetal y cocinar a horno moderado 180* por 15 minutos.

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Comentarios

Escrita por

Betina Schiavi
Betina Schiavi @betina_66
Buenos Aires, martinez
Me encanta cocinar 😉rico, saludable y si es posible light! 🙄🙄🙄😜Me gusta reciclar comida! Está de moda el reciclaje para cuidar el medio ambiente, así que porque no reciclar la comida que te queda y crear platos ricos?! 🤔🤔🤔Trató de usar ingredientes saludables y de bajas calorías! No siempre... también amo la pastelería y las cosas dulces. Pero trato de cuidarme para no asemejarme a un ballenato... 🐳🐳🐳😀😁😃😆😂🤣🤣Un consejito
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