作り方
- 1
ヨーグルトと塩こうじを入れ混ぜ合わせる。
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- 2
次は水切り準備。（写真はコーヒーフィルター）
ボウルにザルなどを乗せキッチンペーパーを敷く。ペーパーは二重にしてもOK -
- 3
水切りをすると下にホエーがたまるのでボウルにホエーがたまる分の空間をあけてザルをセットしてください。
- 4
冷蔵庫で一晩だとやわらかなタイプになります。
使う前にキッチンペーパーで水気をギュッと絞ります。 -
- 5
まる1日置くとしっかりタイプになります。味も濃くなります。
ホエーは栄養あるのでスープやドレッシングに加えても良きです
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- 6
キュウリとトマトを合わせ塩コショウ、オリーブオイルを和えたあとクリームチーズ風を散らしました。
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- 7
バターを塗ったトーストに乗せてそのままでもハチミツをかけても美味しいです。写真はバターとアンコにトッピング♡
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