Gulai Ikan Tengiri

Estri Rahayu Muhhadi
Estri Rahayu Muhhadi @hijrahcatering
Depok, Jawa barat, Indonesia

Selain di bikin somai dan empek-empek, dimasak apa saja ikan tengiri selalu kedapatan enaknya. Kali ini ikan tengiri saya masak gulai, sensasi gurih dari santan, sedikit pedas dari cabe dengan perasan lemon yang segar, membuat gulai ini terasa semakin mantab untuk dinikmati. Makan sang hari ini di sambut dengan sepiring nasi hangat dengan potongan gulai ikan tengiri. Teman-teman mau coba??😍

#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_Id
#gulaiikantengiri
#masaksimple
#masakmudah
#masakenak

Gulai Ikan Tengiri

Selain di bikin somai dan empek-empek, dimasak apa saja ikan tengiri selalu kedapatan enaknya. Kali ini ikan tengiri saya masak gulai, sensasi gurih dari santan, sedikit pedas dari cabe dengan perasan lemon yang segar, membuat gulai ini terasa semakin mantab untuk dinikmati. Makan sang hari ini di sambut dengan sepiring nasi hangat dengan potongan gulai ikan tengiri. Teman-teman mau coba??😍

#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_Id
#gulaiikantengiri
#masaksimple
#masakmudah
#masakenak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 1 kgikan tengiri segar
  2. 600 mlsantan
  3. 1 buahlemon segar ukuran sedang
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. Bumbu halus :
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 10 bijicabe kriting merah
  9. 4 butirkemiri
  10. 1/2 sendok tehketumbar
  11. 1 ruaskunyit
  12. Bumbu aromatik :
  13. 3 lembardaun salam
  14. 3 batangsereh
  15. Bumbu tabur :
  16. Secukupnyagula
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

  2. 2
  3. 3

    Setelah layu dan tercium aroma wangi, masukkan bumbu aromatik.

  4. 4

    Aduk-aduk sampai bumbu matang, kemudian masukkan santan menyusul ikan tengiri secara berurutan. Jangan lupa tambahkan bumbu tabur.

  5. 5
  6. 6

    Setelah mendidih dan ikan matang, tambahkan perasan air lemon, tunggu untuk beberapa saat sambil koreksi rasa. Terakhir masukkan potongan daun bawang. Aduk-aduk kemudian matikan api.

  7. 7

    Gulai ikan tengiri siap disajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Estri Rahayu Muhhadi
Estri Rahayu Muhhadi @hijrahcatering
pada
Depok, Jawa barat, Indonesia
IG : estrirahayumuhhadiFB : Estri Rahayu Muhhadi #pejuanggoldenbatikapronSaya seorang ibu dengan 3 orang anak. Dan memasak adalah cara saya menyalurkan hobi . Semoga kelak, kemanapun dan dimanapun melangkah, anak-anakku akan selalu pulang kerumah, karena rindu dengan masakan mamanya ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa