Estofado para pastas

Elen D
Elen D @laalquimista
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Ingredientes

1.30 minutos
6 raciones
  1. 1 kgpalomita o roast beef
  2. 4salchichas parrilleras
  3. 2cebollas
  4. 1pimiento morrón
  5. Aceite c/n
  6. 1 litrode puré de tomate
  7. Sal
  8. pimienta
  9. ajo en polvo
  10. pimentón
  11. ají molido

Paso a paso

1.30 minutos
  1. 1

    Primero se corta las verduras y se reserva, luego cortamos la carne y salchichas en cubos y ponemos en olla con aceite a fuego fuerte para sellar. (Las salchichas dorar en otra ollita aparte).

  2. 2

    Una vez dorada la carne se pone las verduras y se condimenta hasta ablandar, colocar el puré de tomate, corregir condimentos y agregar agua hasta tapar.

  3. 3

    Se cocina a fuego lento durante una hora y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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